Mì Quảng Bà Mua – Hương vị xứ Quảng đậm đà, gửi trọn yêu thương

Gắn bó hơn 40 năm với căn bếp miền Trung, Bà Mua không chỉ là người nấu ăn, mà còn là người gìn giữ tinh hoa ẩm thực xứ Quảng. Từ bàn tay khéo léo và tâm huyết của bà, món mì Quảng mang hương vị đặc trưng quê nhà đã trở thành biểu tượng ẩm thực thân thuộc tại Đà Nẵng.

Nhắc đến Mì Quảng Bà Mua, chắc chắn ai cũng nhớ ngay đến tô mì trứ danh với sợi mì dày mướt, nước dùng sóng sánh, thịt gà ta chắc ngọt, rau sống tươi xanh và bánh tráng nướng giòn rụm ăn kèm – tất cả hòa quyện thành một bản giao hưởng của hương vị xứ Quảng.

 

Nhưng nếu chỉ dừng lại ở mì Quảng, thì hẳn bạn sẽ bỏ lỡ những món ăn đậm chất miền Trung khác mà quán gìn giữ qua năm tháng. Trong đó, thịt heo cuốn bánh tráng chấm mắm cái là một món không thể bỏ qua – thịt ba rọi luộc mềm, ăn kèm bánh tráng dẻo, rau sống đủ vị và chấm với mắm cái pha đúng kiểu Quảng, mặn mòi, đậm đà đến nao lòng.

Hay như món cá nục hấp cuốn rau muống, một món ăn bình dị nhưng chứa đựng cả hồn quê miền Trung. Cá tươi hấp nóng hổi, rau muống non luộc vừa chín tới, cuốn cùng bánh tráng và chấm nước mắm tỏi ớt – dân dã nhưng lại làm say lòng thực khách gần xa.

Thực đơn của Mì Quảng Bà Mua không chỉ đơn giản là những món ăn no bụng, mà là sự kết tinh của văn hóa, ký ức và tình cảm, được nấu bằng cả tấm lòng của người con xứ Quảng. Mỗi món ăn là một câu chuyện, là một mảnh ghép đầy cảm xúc về quê hương – nơi mà ai đi xa cũng nhớ, ai ghé qua cũng thương.

Chuỗi Mì Quảng Bà Mua được yêu mến không chỉ bởi món ăn ngon chuẩn vị mà còn bởi không gian rộng rãi, dễ tìm và luôn sẵn sàng phục vụ thực khách suốt ngày dài. Mỗi bát mì là một câu chuyện quê hương, là tình yêu đất Quảng được truyền tải qua từng nguyên liệu và cách nêm nếm tinh tế.

Tầm nhìn & Sứ mệnh của Mì Quảng Bà Mua

Với khát khao lan toả giá trị ẩm thực quê hương, Mì Quảng Bà Mua không chỉ đơn thuần là một quán ăn, mà còn hướng đến trở thành biểu tượng ẩm thực của miền Trung Việt Nam. Chúng mình mong muốn mỗi tô mì không chỉ là món ngon, mà còn là niềm tự hào xứ Quảng – một nơi lưu giữ ký ức, tình cảm, và văn hoá đặc trưng của vùng đất đầy nắng gió này.

Từ những ngày đầu tiên tại Đà Nẵng, thương hiệu đã từng bước mở rộng với nhiều chi nhánh tại TP.HCM và các tỉnh thành khác. Hành trình đó không chỉ là mở rộng quy mô, mà còn là mang hương vị mì Quảng chuẩn vị quê nhà đến gần hơn với thực khách trên khắp mọi miền đất nước.

Và sâu thẳm hơn cả, chúng mình luôn xem việc giữ gìn và phát triển hương vị truyền thống là sứ mệnh quan trọng nhất. Từng nguyên liệu đều được chọn lọc kỹ lưỡng, từng công đoạn nấu nướng đều được gìn giữ cẩn thận như cách bà Mua đã làm suốt mấy mươi năm qua. Tất cả để đảm bảo rằng, mỗi bát mì đến tay khách hàng đều mang theo hồn cốt của ẩm thực xứ Quảng – đậm đà, mộc mạc, chân phương.

Bên cạnh đó, không gian quán cũng là một phần trong hành trình gìn giữ bản sắc. Mì Quảng Bà Mua luôn chú trọng tạo nên sự gần gũi, thân quen, nơi mà mỗi vị khách đến đều có thể cảm nhận không chỉ vị ngon, mà còn là cảm xúc – là hơi thở của miền Trung, dù ở bất kỳ nơi đâu.

 

mỳ quảng bà mua , mì quảng ngon tân bình , mì quảng ngon đà nẵng , mỳ quảng ngon tân bình , quán mỳ quảng ngon gần sân bay , quán mì quảng ngon ở sài gòn , mì quảng bà mua , cách nấu mì quảng ngon